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CARTE Printaniére
Entrées
Salade de printemps
9
Gravlax mariné par nos soins
Vodka / Agrumes
18
Duo d'asperges
Mayonnaise à l'orange
15
Poêlée d'escargots
15
Plats
Tartare de boeuf
mesclun, pommes grenailles, toast
Queue de homard, beurre persillé, riz blanc
35
Pluma de Pata negra ibérique, jus corsé,
légumes du moment, pommes grenailles
43
43
Penne, Aglio, Olio, & Peperoncino
24
Entrecôte black angus
Beurre Bercy
43
Desserts
Profiteroles au chocolat noir, glace vanille
12
Assortiment de glaces et sorbets,
par boule
3.50
Crumble aux pommes
10
Dessert du jour
8
Prix en francs suisses / TVA 7.7 % incluse