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Carte des mets
Entrées
Oeuf mollet
croûtons, lardons
13.00
Terrine campagnarde
Chutney aux figues
16.00
Belle salade d'hiver
pomme fruit, pickles d'oignons rouges
7.00
Salade de saumon fumé d'Irlande
avocat et pickles d'oignons rouges
20.00
Poireau rôti à l'huile d'olive
Truffes d'été
25.00
Plats
Tartare de boeuf au couteau
frites fraîches
salade de jeunes pousses
37.00
Suprême de poulet poêlé à l'estragon
riz pilaf, légumes
34.00
Entrecôte de boeuf Simmenthal
frites fraîches
dôme de légumes
44.00
Avec sauce morilles
50.00
Conchiglie au pesto rouge
25.00
Dos de cabillaud
Sauce vierge
Riz blanc, dôme de légumes
36.00
Desserts
Tartelette au citron
12.00
Crumble aux pommes
12.00
Assortiment de glaces et sorbets,
par boule
4.00
Prix en francs suisses / TVA 8,1 % incluse
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