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Carte des mets
Entrées
Poêlée
de chanterelles
au beurre et herbes
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22.00
Terrine de chevreuil
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15.00
Oeuf en meurette
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14.00
Cassolette d'escargots en persillade
18.00
Plats
Tartare de boeuf
Pommes de terre sautées
salade de jeunes pousses
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38.00
Dos de cabillaud
Sauce aux agrumes
Riz pilaf, dôme de légumes
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36.00
Filet de boeuf
Sauce au poivre ou béarnaise
Pommes de terre rissolées
Légumes frais
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49.00
Médaillons de selle de chevreuil
Sauce grand Veneur
Spätzli à la bière
Choux rouges au cidre
Chanterelles
Choux de Bruxelles
Poire au vin rouge
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60.00
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Servi le vendredi et samedi soir
à partir de 4 personnes
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Desserts
Dessert du moment
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12.00
Pavlova
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12.00
Assortiment de glaces et sorbets,
par boule
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4.00
Prix en francs suisses / TVA 8,1 % incluse
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